Les pelotes de réjection recrachées par les rapaces après leur repas contiennent tout un tas d'éléments non digérés : poils, os, coquilles d'oeufs... De précieux indices pour déterminer le régime alimentaire de ces oiseaux mais pas que... Ces ateliers, organisés par le Groupe d’Étude et de Protection des Mammifères d'Alsace (GEPMA), permettent également d'alimenter l'inventaire des espèces de la région et leur répartition.