En 2023, l’Association des Fermes-Auberges du Haut-Rhin célèbre ses 50 ans !

Années après années, ils font battre le cœur des Hautes-Vosges, entre accueil chaleureux et convivial des visiteurs et savoir-faire pour cultiver et sublimer ce que la montagne a de mieux à offrir. L’histoire des fermiers aubergistes, successeurs des marcaires, c’est avant tout celle d’une passion empreinte de traditions. Outre leurs spécialités culinaires, lorsqu’on évoque les fermes-auberges, on ne peut s’empêcher de penser à l’iconique race bovine vosgienne, l’immanquable transhumance, l’héritage du marcaire…

A l’occasion de cet anniversaire, l’Association des Fermes-Auberges du Haut-Rhin et la quarantaine d'établissements qu’elle fédère s’unissent pour partager l’amour de leur métier et de la nature. Un évènement mémorable, marqué de nombreuses animations qui raviront petits et grands, randonneurs et gourmands !

Rendez-vous pour deux journées festives les
1er et 2 avril 2023 au Parc Expo de Colmar (Hall 5) !

Entrée libre(*)
(*) 5€ à partir de 21h30

Pendant ces deux journées, Daniel Zenner assurera l’animation de la manifestation et vous seront notamment proposés :

• dégustation des produits fermiers en petite restauration,
• animation musicale,
• fabrication du siesskass,
• démonstration du savoir-faire des fermiers-aubergistes,
• vente de produits à emporter des fermes-auberges,
• présence des animaux,
• artisans sellier et fondeur de cloche,
• animations pour les enfants,
• exposition de cloches/clarines, etc.